为进一步提高餐饮服务质量,提升员工服务技能和队伍核心竞争力,12月26日,睢宁座上宾特邀中瑞明星教师迟梦飞走进企业,为行政部餐饮板块学员带来了中餐服务意识与服务技能提升课程。
图1-授课现场
培训主要从餐厅接待礼仪、中餐服务流程及标准等几个方面展开,并将服务意识贯穿其中。在实操环节,迟梦飞老师亲自示范指导,详细演示了如何做好完整的中餐摆台程序以及摆台标准。同时强调,摆台要做到心中有数,动作轻柔细心,台面干净整洁。学员通过此次培训,掌握了摆台流程,操作程序和标准化的细节,提升了服务意识,服务技能和工作效率。学员现场交流热烈,学习氛围浓厚。
图2-实操现场
此次课程得到了学员的高度认可和一致好评。学员表示,迟梦飞老师标准化、专业化的讲授,既开阔了眼界,又增强了信心,不仅提升了行业知识,还增强了服务意识。